Mes petits plats

31 août 2010

Plat principal du 21 Août

Pour le plat , j'ai choisie un saltimbocca ;première fois que je le faisais donc pas questionde raté ! Pour 6 personnes : 700 gr d'escalopes de veau200 gr de mozzarella en boule6 tranches de bacon6 feuilles de sauge1 pot de sauce tomate basilic2 oeufs50...

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28 août 2010

Entrées du 21 Août

Continuons notre repas familial avec les entrées . Mousse de concombre : (pour 6 personnes) 10 cl de lait concentré non sucré 2 concombres 400 gr de fromage blanc à 20 % de MG 1 citron 1 oignon un peu d'estragon et de persil4 feuilles de gélatinesel et...

Posté par stephanie75 à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 août 2010

Apéritif du 21 Août

Aujourd'hui ce sera des recettes pour l'apéritif. Commençons par la boisson ! Vin rosé aux pêches : 75 cl de vin rosé1 kg de pêches4 feuilles de menthe2 cuillères à soupe de sucre de canne Préparer le vin aux pêches 2 jours à l'avance .Verser le vin dans...

Posté par stephanie75 à 01:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 août 2010

Repas de famille 21.08.2010

Bonjour , Je vous présente mes plats avec ce diaporama . Journée ensoleillée , conviviale , avec des rires ... très agréable. Ces photos ont été prises par tata Josiane , merci . Repas de famille - partager des photos Bonne journée

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21 août 2010

Pour ma part , je reçois une partie de ma famille

Pour ma part , je reçois une partie de ma famille , alors je vais passer un bon samedi !!! De plus le beau temps est au rendez-vous , C'est super ! Stéphanie.

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19 août 2010

Mousse de mirabelles

Comme je vous l'avez dit , voici une nouvelle recette à base de . Après la confiture de mirabelles et puisque c'est la saison voici un nouveau dessert une mousse ! Préparation : 25 mn Réfrigération : 2 h Pour 4 personnes : * 500 gr de mirabelles* 70 gr...

Posté par stephanie75 à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeufs, citron, sucre en poudre, mirabelles

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17 août 2010

Petits gâteaux

Bonjour , Nous avons eu la visite de la maitresse de ma fille Cloé , à cette occasion avec Cloé . Il fallait bien quelques choses à manger avec le café . Nous avons choisi des madeleines vanille et chocolat et des gâteaux à l'orange . Regardez ce joli...

Posté par stephanie75 à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, beurre, farine, oeufs, sucre vanille, levure, orange, cacao

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14 août 2010

Mes tartines

Voici ma confiture de mirabelles sur mes tartines grillées . Très bonne et pas trop sucrée comme je les aimes .

Posté par stephanie75 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 août 2010

Confiture de mirabelles à la MAP

Comme promis , voici la première recette faite avec les belles mirabelles que nous avons cueillis en famille . Laver les mirabelles .Les dénoyauter . Pour 1,200 kg environ de mirabelles dénoyautées ,mettre 900 gr de sucre gélifiant et gratter l'intérieur...

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10 août 2010

Cueillette

Je vous post quelques photos de ma cueillette de mirabelles , avec ça je vais pouvoir faire de la confiture , des tartes et pleins d'autres bonnes choses à manger . Bonne journée .

Posté par stephanie75 à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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