Petits gâteaux
Bonjour ,
Nous avons eu la visite de la maitresse de ma fille Cloé ,
à cette occasion avec Cloé .
Il fallait bien quelques choses à manger avec le café .
Nous avons choisi des madeleines vanille et chocolat
et des gâteaux à l'orange .
Regardez ce joli plat de gâteaux !
Madeleines vanille et chocolat
60 gr de beurre
2 oeufs
60 gr de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
30 gr de cacao ou de nesquik
60 gr de farine
1 cuillerée à café de levure
Faites fondre le beurre très doucement.
Dans un saladier , battre les 2 oeufs entiers avec les
sucres jusqu'à ce que ce soit bien mousseux .
Ajoutez ensuite le mélange farine / levure et mélangez .
Ajoutez le beurre fondu et mélangez .
Versez la moitié de cette pâte dans le moule alvéoles beurrés .
Dans le reste de la pâte ajoutez le cacao et mélangez ,
puis versez dans le moule .
Faites cuire dans un four à 200°C pendant 15 à 20 min .
Petits gâteaux à l'orange
100 gr de beurre
100 gr de sucre en poudre
1 œuf
120 gr de farine
1 cuillerée à café de levure
1 orange
Beurrez les alvéoles .
Faites fondre doucement le reste du beurre .
Dans un saladier , mélangez le beurre fondu et le sucre.
Ajoutez l'œuf et mélangez puis le mélange farine / levure .
Râpez un peu de zeste d'orange puis pressez le reste .
Ajoutez le zeste et 3 cuillères à soupe de jus d'orange
et répartissez dans les alvéoles sans trop les remplir .
Faites cuire dans un four porté à 200 °C pendant 15 minutes .
On peut remplacer l'orange par un citron .