13 août 2010
Confiture de mirabelles à la MAP
Comme promis , voici la première recette faite avec les belles mirabelles que nous avons cueillis en famille .
Laver les mirabelles .
Les dénoyauter .
Pour 1,200 kg environ de mirabelles dénoyautées ,
mettre 900 gr de sucre gélifiant
et gratter l'intérieur d'une gousse de vanille .
Mélanger et faire macérer le tout 5 heures .
Puis lancer le programme confiture de la MAP .
Une fois le programme fini , mixer si ne voulez pas de morceaux .
Puis mettre dans des pots , bien refermer et
les mettre à l'envers jusqu'à refroidissement complet .
A bientôt , Stéphanie .
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