Mes petits plats

26 mai 2009

Repas du 25 Mai

Ingrédients: 1 pâte brisée ou feuilletée (selon votre goût)25 cl de crème fraîche1 paquet de lardons1 petit paquet de gruyère5 à 7 oeufs ( selon la grandeur de votre moule )poivre Recette: Dans un saladier , mélanger les œufs .Ajouter la crème fraîche...

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23 mai 2009

Bonjour , Je voulait vous faire partager la joie

Bonjour , Je voulait vous faire partager la joie que j'ai eu ce midi quand mon mari est rentré avec un beau bouquet de roses rouges . Elles sont magnifiques , à vous de juger ...........................

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23 mai 2009

Je voulais souhaiter une à mon mari Didier

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22 mai 2009

à Josiane , qui m'a bien aider pour le blog .

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20 mai 2009

Gateau miel / amande

Voici un gâteau fait par mon fils Vincent à son atelier cuisine . Ce sont des recettes simples et très rapides a faire . Ingrégients : 100 gr de beurre 3 oeufs 50 gr de sucre en poudre 100 gr de miel liquide 1/2 sachet de levure 75 gr d'amandes effilées...

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14 mai 2009

Soufflé au chocolat

Ingrédients : 125 gr de chocolat noir à dessert100 gr de beurrebeurre et sucre pour les petits moules3 œufs100 gr de sucre1 sachet de sucre vanillé60 gr de farinesucre glace Recette : Casser 100 gr de chocolat en petits morceaux et le reste en 4 morceaux....

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12 mai 2009

Riz au lait

Ingrédients: 100 gr de riz rond 1/2 litre de lait 75 gr de sucre 1 gousse de vanille 1 écorce d'orange 2 œufs 1 pincée de sel Recette : Mettre une casserole d'eau bouillante salée à chauffer. Dès l'ébullition , y verser le riz rond préalablement rincé...

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22 mars 2009

Îles flottantes

Voici mes îles flottantes , d'habitude j'achète la crème anglaise toute faite ; mais cette fois j'ai voulu faire moi-même la crème . Ingrédients : Pour la crème anglaise :35 cl de lait 1 gousse de vanille , fendue sur la longueur3 jaunes d'œufs75 gr de...

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19 mars 2009

Flan à la noix de coco

Voici un flan à la noix de coco , fait avec une préparation de flan , j'y ai ajouter de la poudre de coco

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15 mars 2009

Panna cotta

Ingrédients :350 ml de crème fraîche120 ml de lait50 gr de sucre en poudre10 gr de feuilles de gélatineun peu d'extrait de vanille Pour le caramel : 100 gr de sucre en poudre20 ml d'eau 40 ml d'eau (pour la finition) Préparation :Dans un bol d'eau glacée...

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