Moelleux à la noix de coco

            

Voici le premier dessert de mon repas antillais .

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Repas : 1 heure

Ingrédients : ( pour 6 personnes )

  1 litre de lait

  160 gr de semoule fine

  50 gr de noix de coco râpée

  2 cuillères à soupe de raisins secs

  le zeste d'un citron râpé

  6 cuillères à soupe de sucre en poudre

  20 gr de beurre

  6 moules ronds  ou ramequins

  1 grande casserole

Préparation :

Beurrez l'intérieur des petits moules .
Versez le lait dans une casserole et faites chauffer doucement .
Dès qu'il bout , versez la semoule en pluie dans la casserole et mélangez bien avec une cuillère .
Ajoutez aussitôt la noix de coco râpée , les raisins secs et le zeste de citron dans la semoule .
Laissez la semoule cuire pendant environ 8 minutes , tout en continuant de mélanger avec la cuillère en bois .
Retirez la casserole du feu et ajoutez le sucre en poudre dans la semoule .
Mélangez bien et versez la préparation dans les petits moules .

                   Bonne soirée et à demain pour le 2ème dessert .

                                                          

Comments

[tablesdecricri]

quelle magnifique présentation de ce si délicieux dessert et tu sais combien j'adore la noix de coco !!!
que c'est beau !
que c'est bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnn!!!
bisous

[dani]

Super appétissants tes moelleux,avec la musique en plus c'est génial!bisous!!

[mamieconte]

bravo , charmant petit dessert qui nous fait de l'oeil dès le matin ....
bises à tous et bon WE ( avec des crêpes) lol...