Mes petits plats

29 novembre 2011

Foie gras poêlé aux pommes caramélisées

Après plusieurs mois d'absence , je reviens vous poster une nouvelle recette . J'ai fais ce plat à l'occassion de mon anniversaire et c'etait la première fois que je cuisinais du foie gras cru . Ingrédients pour 6 personnes : * 4,5 cuillères à café de...

Posté par stephanie75 à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2011

Filet de canard au cidre

Je vous présente un diapo du repas que j'ai fait pour notre anniversaire de mariage . En entrée : (très simple) macédoine , tomate , jambon et maîs . Plat : filet de canard au cidre avec pommes de terre sautées . Dessert : ananas grillé à la vanille ....

Posté par stephanie75 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraiche, poivre, sel, cidre, filet de canard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2011

Truites en papillotes

Hier mon mari avait envie de manger les truites qu'il avait pêché . Une fois lavées et vidées . Je les ai mises dans du papier aluminium avec : sel , poivre , thym , laurier , oignon et tomate coupés le tout avec un filet d'huile d'olive . Fermer l'alu...

Posté par stephanie75 à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, tomate, poivre, sel, huile d'olive, laurier, thym, truite

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 août 2010

Plat principal du 21 Août

Pour le plat , j'ai choisie un saltimbocca ;première fois que je le faisais donc pas questionde raté ! Pour 6 personnes : 700 gr d'escalopes de veau200 gr de mozzarella en boule6 tranches de bacon6 feuilles de sauge1 pot de sauce tomate basilic2 oeufs50...

Posté par stephanie75 à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2010

Médaillons de soles tropicales

Bonjour , Aujourd'hui c'est vendredi !Et ce jour là est souvent associé au jour du poisson . Je vous présente donc les médaillons de soles tropicales achetés surgelé que j'ai fait le jour de l'anniversaire de mon papa . Ingrédients : 5 médaillons de soles...

Posté par stephanie75 à 05:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2010

Colombo de porc

Bonjour , Aujourd'hui nous continuons notre repas antillais ; avec le Colombo de porc . Préparation : 2 hCuisson : 1 h 30 Ingrédients : ( 6 personnes ) 2 kg de porc 2 aubergines 2 courgettes 3 oignons 3 gousses d'ail 1 piment antillais 1 cuillère à soupe...

Posté par stephanie75 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, ail, oignon, aubergine, courgette, piment

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 février 2010

Tartiflette

Aujourd'hui ce sera un plat qui convient par ce temps froid ! C'est ? C'est ? ....... La tartiflette ! Voici la recette pour 4 à 6 personnes : Cuire 1 kg de pommes de terre , les éplucher , les couper en lamelles , les faire rissoler dans une poêle avec...

Posté par stephanie75 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, reblochon, lardons, oignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2009

Boeuf bourguignon

Ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kilos de bœuf (macreuse) 1 litre de vin rouge 100 grammes de lardons 2 oignons 2 carottes 1 cuillère à soupe de farine 1 bouquet garni 1 gousse d'ail 10 centilitres d'huile 10 grammes de beurre 25 petits oignons blancs...

Posté par stephanie75 à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2009

Tomates et courgette farcies

Pour la recette d'aujourd'hui , voici un aperçu des aliments que vous aurez besoin . 2 tomates2 courgetteschair à saucissesail , échalote , persil , thym sel , poivrechapeluredu rizpomme de terre1 cuillère à soupe d'huile d'olive Recette : Couper les...

Posté par stephanie75 à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2009

Lasagnes

Pour 4 personnes Ingrédients : 200 gr de lasagnes400 gr de sauce bolognaise ( 1 oignon , 1 gousse d'ail , 4 cuillères d'huile , 200 gr de viande hachée , 200 gr de tomates pelées )800 gr de sauce béchamel ( 50 gr de beurre , 50 gr de farine , 1/2 L de...

Posté par stephanie75 à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>