Mes petits plats

28 septembre 2010

Clafoutis au jambon et au fromage

Le mois de Septembre signifie reprise de l'école , du boulot et des activités manuelles et / ou sportives ...C'est donc reparti pour l'atelier cuisine d'Emelyne . Pour ce clafoutis il vous faut : * 50 gr de farine* 3 oeufs* 25 gr de beurre* 1/4 de litre...

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14 septembre 2010

Verrines de melon à la noix de coco

Pour 4 verrines ou 2 coupes à dessert . Ingrédients : 1/2 melon 10 cl de crème liquide épaisse25 gr de sucre en poudre25 gr de noix de coco râpée1/2 cuillère à soupe de lait1 feuille de gélatine Recette : Faites ramollir la feuille de gélatine dans un...

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12 septembre 2010

Confiture melon / nectarine

Me restant du melon et des nectarines que je ne voulais pas perdre .J'ai décidé de faire une nouvelle recette de confiture que j'ai fait un peu au pif ! J'ai donc pris 220 gr de melon et 220 gr de nectarine ,tout ça sans peau , ni noyau .Couper en morceaux...

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9 septembre 2010

Desserts du 21 Août

Terminons ce repas avec les desserts , et oui il y en avait plusieurs !!! Clafoutis aux mirabelles : Environ 300 gr de mirabelles dénoyautées6 cuillères à soupe bombées de farine10 cuillères à soupe rases de sucre4 oeufs1/2 litre de lait Étalez les mirabelles...

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2 septembre 2010

C'est la rentrée !

Bonjour , Aujourd'hui jeudi 2 Septembre , c'est la rentrée des classes ! Et oui après 2 mois de vacances ,il faut reprendre la chemins des écoles ! Dur , dur .....Allez courage les enfants ! Chez moi , ils sont tous contents d'y retournés . Bonne journée...

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31 août 2010

Plat principal du 21 Août

Pour le plat , j'ai choisie un saltimbocca ;première fois que je le faisais donc pas questionde raté ! Pour 6 personnes : 700 gr d'escalopes de veau200 gr de mozzarella en boule6 tranches de bacon6 feuilles de sauge1 pot de sauce tomate basilic2 oeufs50...

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28 août 2010

Entrées du 21 Août

Continuons notre repas familial avec les entrées . Mousse de concombre : (pour 6 personnes) 10 cl de lait concentré non sucré 2 concombres 400 gr de fromage blanc à 20 % de MG 1 citron 1 oignon un peu d'estragon et de persil4 feuilles de gélatinesel et...

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26 août 2010

Apéritif du 21 Août

Aujourd'hui ce sera des recettes pour l'apéritif. Commençons par la boisson ! Vin rosé aux pêches : 75 cl de vin rosé1 kg de pêches4 feuilles de menthe2 cuillères à soupe de sucre de canne Préparer le vin aux pêches 2 jours à l'avance .Verser le vin dans...

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24 août 2010

Repas de famille 21.08.2010

Bonjour , Je vous présente mes plats avec ce diaporama . Journée ensoleillée , conviviale , avec des rires ... très agréable. Ces photos ont été prises par tata Josiane , merci . Repas de famille - partager des photos Bonne journée

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21 août 2010

Pour ma part , je reçois une partie de ma famille

Pour ma part , je reçois une partie de ma famille , alors je vais passer un bon samedi !!! De plus le beau temps est au rendez-vous , C'est super ! Stéphanie.

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